運営管理(オペレーション・マネジメント)
最優先商品補充・物流
店舗の欠品防止と物流効率を扱う章。発注、需要予測、輸配送、物流センターを、数量管理と作業方式で整理する。
この章の目的
商品補充・物流は、店舗で欠品を防ぎながら、在庫、輸配送、物流センターの効率を整える章です。発注方式、需要予測、安全在庫、輸送手段、共同輸配送、物流センター作業を、数量管理と作業設計の両面から整理します。
この章では、まず商品在庫管理で定量発注方式と定期発注方式の判断軸を固め、次に輸配送管理で輸送手段、ユニットロード、共同輸配送を押さえ、最後に物流センター管理でDC、TC、ASN、ピッキング方式、マテハン機器へ広げます。