商品仕入・販売(マーチャンダイジング)

この章の目的

商品仕入・販売は、店舗・販売管理の中心章です。商品計画、商品調達、売場づくり、価格設定、販売促進を、売上、粗利益、在庫回転、顧客導線と結び付けて理解します。

この章では、商品構成、品揃え、予算、法制度をマーチャンダイジングの流れで押さえ、売場レイアウト、VMD、棚割り、価格政策、インストアプロモーションまでを一連の販売計画として整理します。

この章のトピック

• 商品販売計画 最優先
  商品構成、品揃え、売場生産性、法制度を、利益計画の起点として整理します。

• 商品調達・取引条件 補助
  商品調達の基本と取引条件を、仕入判断の補助論点として整理します。

• 売場構成・陳列 最優先
  売場レイアウト、VMD、棚割り、照明と色彩を、顧客行動と売場効率の観点で押さえます。

• 価格設定 標準
  値入率、粗利益率、特売、EDLP を、価格政策の違いとして整理します。

• 販売促進 標準
  インストアプロモーションを中心に、非計画購買や関連購買への影響を読み取れるようにします。

• その他 補助
  商品仕入・販売の周辺論点を体系理解の補助として扱います。