運営管理(オペレーション・マネジメント)
重要その他店舗・販売管理に関する事項
店舗・販売管理の横断論点の受け皿。法規、販売、物流、情報システムにまたがる出題を既存章と結びつけて確認する。
この章の目的
この章は、店舗・販売管理の「その他」論点を、ばらばらの知識として増やすのではなく、既存章で学んだ判断軸へ戻して整理するための章です。店舗運営、販売計画、物流、情報システム、法規、衛生・環境対応にまたがる出題を、どの章の考え方で処理するかを確認します。
近年も出題が続いており、特に人時生産性と個人情報保護は得点差がつきやすい論点です。LSP、エコストア、バックヤード衛生管理、食品リサイクル法も、細かい制度暗記より「何を守る仕組みか」「どの指標で判断するか」を押さえることが重要です。
この章のトピック
- その他店舗・販売管理に関する事項 重要
人時生産性、個人情報保護、LSP、衛生・環境法規などを、既存章の判断軸へつなぎ直して整理します。